Cách chế biến giò chả, giò lụa truyền thống đúng vị

I. NGUYÊN LIỆU:

  • Thịt nạc: 700g ( nên lựa chọn thịt lợn vừa mới mổ để đạt được chất lượng giò tốt nhất)
  • Thịt mỡ: 300g
  • Nước mắm: 3 thìa cà phê
  • Mì chính: một ít
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê ( tiêu trắng sẽ làm giò không bị đen)
  • Bột nở: 10g
  • Lá chuối, dây lạt để gói
  • Nồi hấp
  • Đá lạnh: 1 túi
  • Quan trọng nhất là MÁY XAY THỊT LÀM GIÒ CHẢ MINH PHÁT

II. CHUẨN BỊ:

  • Cho đá lạnh vào bao đá kèm nước, tương đương với 1/2 bao đá -> nhằm làm lạnh cho thịt khi xay, để đảm bảo thịt khi xay luôn được tươi mát và chất lượng giò luôn ngon nhất.
  • Đợi khoảng 5 phút cho đá toát mồ hôi trên nồi và lạnh đều
  • Thịt lợn thì thái nhỏ
  • Nồi hấp thì luôn ở trong trạng thái nước đã sôi và sẵn sàng để hấp

III. CÁCH LÀM:

  • Cho thịt nạc, thịt mỡ, gia vị vào MÁY XAY THỊT LÀM GIÒ CHẢ MINH PHÁT
  • Đạy lắp vung bật công tắc vận hành. Xay liên tục cho đến khi thịt heo chuyển sang màu trắng hồng dẻo và dính là đạt yêu cầu ( khoảng 2-3 phút)
  • Trải lá chuối lên, sau đó lấy giò sống cho vào giữa ( để giò sống không dính tay, bạn thấm vào tay 1 ít nước lạnh), sau đó gói giò lại thật đẹp ( xấu hay đẹp phụ thuộc vào kỹ năng của người gói nhé)
  • Sau khi gói xong, cho giò vào nồi hấp 15 – 20 phút ( giò nhỏ) hoặc 30 – 45 phút ( giò to) kể từ khi nước sôi.
  • Lấy giò ra để cho ráo nước
  • Trình bày lên đĩa sao cho đẹp mắt và cùng thưởng thức nhé

IV. GIỚI THIỆU MÁY THỰC PHẨM MINH PHÁT:

  • Hiện nay rất nhiều hộ gia đình có nhu cầu mua máy xay thịt làm giò chả sao cho chất lượng tốt nhất. Thịt xay nhuyễn mịn không bị chín. Giá thành vừa phải mà luôn đạt các tiêu chí: AN TOÀN – BỀN BỈ – DỄ DÀNG SỬ DỤNG.
  • Đáp ứng cho nhu cầu lựa chọn máy xay giò chả gia đình cỡ vừa và nhỏ của các gia đình hiện nay trong bối cảnh AN TOÀN THỰC PHẨM là trên hết.
  • MÁY THỰC PHẨM MINH PHÁT xin giới thiệu mẫu MÁY XAY THỊT LÀM GIÒ CHẢ MINH PHÁT chuyên dùng cho gia đình, kích thước nhỏ gọn và dễ dàng vận hành, đặc biệt MÁY XAY THỊT LÀM GIÒ MINH PHÁT CÓ BAO ĐÁ là sản phẩm độc quyền của công ty, máy nhỏ nhưng vẫn có bao đá để đảm bảo thịt xay tươi ngon không bị chín hay cháy thịt
  • Được cấu tạo gồm: Động cơ máy 100% lõi đồng, nồi INOX 304 có gắn lưỡi dao xay inox, khung máy giữ thăng bằng tốt và các thông số như sau:
  • Động cơ: 1,1kW | 2,2kW | 3,0 kW | 3,5kW | 3,7kW
  • Điện áp: 220V/50Hz
  • Nồi INOX 304 có bao đá với các kích thước: 22cm | 28cm | 30 cm
  • Dao: 03 lưỡi INOX
  • Khung máy: sắt | INOX
  • Sản xuất tại Việt Nam
  • Bảo hành 12 tháng, đổi mới trong 30 ngày đầu nếu lỗi do nhà sản xuất

———————————————
XƯỞNG SẢN XUẤT MÁY THỰC PHẨM MINH PHÁT
Địa chỉ: Đức Giang, Hoài Đức, Hà Nội
☎️ 0️⃣9️⃣7️⃣3️⃣6️⃣8️⃣4️⃣3️⃣9️⃣1️⃣ – Viettel
☎️ 0️⃣9️⃣4️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣6️⃣9️⃣9️⃣ – Vinaphone

Website: https://dienmayminhphat.com.vn/
Fanpage: https://www.facebook.com/maythucphamminhphat/

 

Copyright 2019 © Điện Máy Minh Phát | Thiết kế bởi Web Bách Thắng