CHẢ TÔM BỌC SẢ NƯỚNG thơm ngon đặc biệt

Nguyên liệu:

– 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ

– 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi.

– Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào.

– 50ml dầu ăn

– 8-10 khúc sả

goi y 5 mon tuyet ngon dam bam cuoi tuan chong chi o nha an com vo nau - 5

Cách làm:

Ớt sừng cắt khúc nhỏ, bỏ hạt. Sau đó cho ớt, hành tím, tỏi, gừng, nghệ và dầu ăn vào máy sinh tố xay nhuyễn.

Tôm rửa sạch, cho vào ngăn đá tủ lạnh 40 phút. Sau đó lấy ra cho vào máy xay 2 phút.

Tiếp theo cho hỗn hợp gia vị  ở bước 1 và các gia vị còn lại vào xay 3 phút nữa là được. Lấy tôm xay ra tô. Thoa 1 chút dầu lên tay. Lấy 1 ít chả tôm bọc quanh khúc sả.

Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu, dầu hơi nóng xếp những chạo tôm bọc sả lên chảo nướng/ chiên cháy cạnh.

Xếp chạo tôm bọc sả ra dĩa, trang trí dưa leo, xà lách.

——————————————

Copyright 2019 © Điện Máy Minh Phát | Thiết kế bởi Web Bách Thắng